有機ベーキングパウダーについて

アントンエパトン で使っている有機のベーキングパウダーは、

⚪︎有機コンスターチ

⚪︎有機濃縮ぶどう果汁

⚪︎重曹

こちらのみを使用したベーキングパウダーになりますので

お子様にも安心して召し上がっていただけます。

※成分表記の規則では、有機ベーキングパウダーだとしても添加物に値するため、お知らせいたします。

一般的なベーキングパウダーには、

・重曹（炭酸水素ナトリウム）

・第一リン酸カルシウム

・焼きミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム）

・焼きアンモニウムミョウバン（硫酸アルミニウムアンモニウム）

・d-酒石酸水素カリウム等の食品添加物が使用されていますが、

ミョウバンに含まれるアルミニウムの体への影響が懸念されていたり

コーンスターチに遺伝子組み換え原料が使用されているのでは？など

不安材料が山ほど。

当店の有機ベーキングパウダーは、EUのオーガニック認証も取得された原料を使用していますので安心です。